. تحسين عملية الهضم حيث تساعد الالياف في عملية هضم الطعام ومساعدته على التحرك عبر الجهاز الهضمي. كما يعمل فيتامين B3 (النياسين) على تحويل الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات إلى طاقة حتى تتمكن خلايا الجسم من استخدامها من اجل القيام بمهامها بكفاءة.
3. الحفاظ على وزن صحي فالحنطة السوداء غنية بالبروتينات. وهو ما يؤدي إلى الشعور بالشبع بسعرات حرارية اقل من تناول أنواع الطعام الأخرى
. 4. الحفاظ على مستويات السكر في الدم حيث توصلت احدى الدراسات المختبرية، والتي تم اجراؤها على الحيوانات. بأن الكربوهيدرات المركبة والتي تحتوي عليها حبوب الحنطة، تساعد على إدارة مستويات السكر في الدم. وذلك لان الجسم يستغرق وقت أطول لكسر الكربوهيدرات المركبة عن الكربوهيدرات البسيطة. وهو ما يقلل من عملية الهضم، ويبقي على استقرار مستويات السكر في الدم لفترة زمنية أطول. الا ان الامر يحتاج الي مزيد من الأبحاث على البشر، لتأكيد فاعليته على المصابين بداء السكري من النوع الثاني
. ADVERTISEMENT 5. تعزيز الدورة الدموية تساعد حبوب الحنطة على تحسن تدفق الدم. حيث توصلت احدى الدراسات الأولية بأن شرب شاي الحنطة السوداء، يساعد على منع تفاقم تورم الساق لدى أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية
حبوب
الحنطة السوداء
تعزيز صحة القلب تحتوي حبوب الحنطة على عناصر غذائية هامة لصحة القلب مثل الروتين (Rutin)، والنحاس، والألياف، والنياسين (Niacin). ولقد اثبتت احدى الدراسات وجود علاقة بين الحميات الغذائية التي تحتوي على حبوب الحنطة، وانخفاض احتمالية الإصابة بأمراض القلب. حيث يعمل الروتين على منع تجلط الدم، وتقليل الالتهابات، وخفض الدم. كما تعمل الالياف الغذائية على تحسين مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وداء السكري، والسمنة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.